Glicação: O Que é e Como Ela Acelera o Envelhecimento
1 minuto Os AGEs(Advenced Glycation End-Products), que traduzido representa Produtos Finais de Glicação Avançada são compostos tóxicos formados pela ausência de reação enzimática. São acumulativos, decorrentes de ingestão desequilibrada de açucares de forma contínua. Promovem estresse oxidativo, potencializando a ação dos radicais livres, comprometendo estruturas orgânicas, causando afrouxamento do citoesqueleto, que são estruturas que sustentam a estrutura celular, acelerando o aspecto de flacidez da pele, interpretado como envelhecimento. O médico e químico francês Louis Maillard em 1912 realizou estudos que realmente comprovaram reações químicas Continue lendo→
